Stelas Consulting

Presa de carne pentru snitel – Franta

Presa de carne este concepută pentru zdrobirea bucăților de carne în felii de aceeași grosime,depinde pentru ceea ce este necesar.
Presa face procesul de zdrobire a cărnii mult mai rapid, mai ușor și mai puțin monoton.
Este soluția perfectă pentru a pregăti carne pentru vânzare în marile magazine de carne, în gastronomie și in sucursalele hoteliere.

Îmbogătește gama de produse realizate din diferite cărni:

carne de vită zdrobită pentru cotlet rulat, fripturi de vită,
carne de porc zdrobită pentru cotlete de porc, chifle, slip de porc, fripturi, șnițeluri,
carne de pasăre presată pentru cotlet de Volaille, țăruși etc.
porții de grătar condimentate din diferite cărni zdrobite la grosimea optimă.

Mașina este foarte utilă în unitățile de catering în timpul producției de carne de vită, carne de porc și de pasăre și permite prepararea a 800 de bucăți de carne într-o oră.

Există posibilitatea reglarii fluente a grosimii de la 0,5 mm până la 30 mm.

Acest lucru face ca mașina să fie universală, cu aplicare nelimitată în fabricarea diverselor produse alimentare.

Date tehnice: