Tumbler cu vacuum 100 si 200 litri – Polonia

Aplicatii:

• Pregătirea produselor și semiproduselor din carne pe scara industrială și semiindustrială
• O soluție ideală pentru întreprinderi din domeniul carmangeriei!
• Tumbler-Malaxor cu vacuum pentru amestecarea, macerarea, marinarea , sararea si condimentarea carnii, este construit in conformitate cu Directivele UE. Indeplinește toate cerințele de sănătate și siguranță.
• Folosit pentru orice fel de carne de porc , vita, pui sau peste, in prelucrarea legumelor si a altor produse.
• Un dispozitiv dedicat pentru procesarea carnii in măcelarii mai mici sau mai mari, de neînlocuit pentru companiile producatoare de semipreparate, restaurante si baruri tip Steakhouse , rotisor si altele.
• Prevazut cu panou de control programabil digital si manometru.

Caracteristici tehnice:

• Volum tambur : 100 litri /ciclu
• Capacitate tambur : 40 – 50 kg/ciclu
• Numar de rotatii tambur (reglabil) : 4-12 [rpm]
• Vacuum (reglarea nivelului vidului) : 0,04 – 0,08 [mpa]
• Alimentare : 400V / / 50Hz
• Putere : 2.25 [kW]
• Dimensiuni: 1000 x 550 x 950 mm
• Greutate : 75 kg