Stelas Consulting
Fileurile de pește și peștele întreg eviscerat, se pot glazura cu un strat subțire de gheață pentru o durată mai lungă de valabilitate.
Caracteristici tehnice:
După congelarea peștelui într-un congelator, acesta trebuie să fie mutat prin transportorul de glazurare. Peștele este mutat prin apă cu o bandă transportoare cu viteza ce poate fi reglată cu un buton de control.
După ce peștele părăsește mașina, are un strat de gheață cu o grosime în funcție de viteza cu care se deplasează prin mașină.
Date tehnice:

* Campuri obligatorii

* Campuri obligatorii

* Campuri obligatorii