Stelas Consulting

Masina de filetat pești cu o greutate de pana la 1kg

Performanță ridicată (aprox. 30 pești/min). Design robust. 100% rezistent la rugină.
Potrivit pentru: păstrăv, crap, tilapia, hering, doradă. În general cu această mașină, toți peștii cu o înălțime maximă de 135 mm și o greutate de 50 până la 1000 g sau mai mult (în funcție de specia de pește) pot fi filetați rapid, curat și fără efort.

Caracteristici tehnice:

Manipulare: capul și coada sunt tăiate cu cuțitul rotund atașat în lateral. Peștele este apoi plasat pe spate în canalul de alimentare cu suprafața tăiată mai întâi. Peștele este ghidat către cuțitele rotunde prin curele rotunde speciale anti-alunecare.

Datorită tăieturii, care poate fi ajustată la grosimea corespunzătoare a coloanei vertebrale, 2 fileuri sunt separate cu o pierdere foarte mică de carne utilă valoroasă. Oasele abdominale sunt îndepărtate manual sau cu o mașină de dezosat.

Curățarea continuă a canalului parțial și a cuțitelor circulare se realizează prin duze de apă. Curățare: Pur și simplu cu apă, deoarece este 100% rezistent la rugină.

Date tehnice:

Motor trifazat: 380 volți/50 Hz Putere: 0,75 CP/0,55 kW Consum de curent: 1,47 A Viteză: 1400 rpm
Greutate: 87 kg
Dimensiuni: LxLxH 700x600x1200 mm
Material: oțel inox 18/8 V2