CUPTOR DE CONVECTIE CU AER , PENTRU COPT VINETE SI ARDEI , PENTRU ZACUSCA
- Structura: interior si exterior – otel inox si sticla termorezistenta
- Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
- Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze
- Prevazut cu panou de control digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
- Sonda de temperature inclusa – pentru verificare produs
- Posibilitataea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor
- Ventilatia cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse
- Descriere
Descriere
| CARACTERISTICI TEHNICE | |
| Alimentare | 380 V/50 Hz |
| Putere | 14 kW |
| Dimensiuni | 940 x 830 x 1047 mm |
| Greutate | 95 kg |
| Timer | 9h 59 min |
| Presiune apa | 1,5-2 bari |
| Temperatura maxima de lucru | 270 grade Celsius |
| Capacitate | 10 tavi GN 1/1 |
| Distanta intre tavi | 7.5 cm |
