CONGELATOR RAPID 200 KG (BLAST CHILLER)
Caracteristici tehnice – CONGELATOR RAPID :
- Structura din oțel inoxidabil AISI 304 18/10 – in exterior:
- Scotch Brite, in interior: finisare oglinda
- Inalta tehnologie de congelare
- Ventilatoare speciale pentru temperaturi scăzute cu Sistem de reglare a vitezei
- Rotunjiri interioare și exterioare ,unghiuri și spațiu de curățare cu vaporizator pentru o curățare perfectă și ușoară
- Condensatoare supradimensionate pentru a asigura fiabilitatea
- Vaporizatoare anti-coroziune
- Temperatură de răcire și conservare
- Răcirea în timp și conservarea
- Congelarea și conservarea la temperaturi înalte
- Timp de înghețare și conservare profundă, atât pentru răcirea prin suflare, cât și pentru inghețarea profundă
- Ciclu non-stop multi-cronometru
- Pre-răcire
- Funcții speciale:
- Control automat asupra inserției sondei centrale
- Dezghețare
- Dezghețarea manuală
- Ciclu special pentru înghețare
- Uscarea
- Reglarea vitezei ventilatorului vaporizatorului
- Descriere
Descriere
Date tehnice:
- Capacitatea : 20 tavi GN 2/1 – 20 tavi 60 x 80 cm sau
- 40 tavi GN 1/1- 40 tavi 60 x 40 cm;
- Performanta 1: incarcare pana la 200 kg
- la temperatura +90°C / +3°C (temperature produsului);
- Performanta 2: incarcare pana la 130 kg;
- la temperatura +90°C / -18°C (temperature produsului);
- Alimenatre : 400 V/ 50 Hz-3N;
- Putere consumata: 10 kW;
- Putere agregatului de refrigerare de la +45°C / – 10°C (25.500 W) si +45°C / – 30°C (10.600W);
- Dimensiuni tanc : 1210 x 800 x 1185 mm;
- Greutate neta/bruta : 600 kg;
- Temperatura ambientala: 32°C, 65% umiditate;
- Constructie din otel inox 18/10 AISI 304;
- Conservare buna a temperaturii prin grosimea izolatiei de 80 mm;
- Distanta dintre rafturi : 20 mm;
- Aparatul este echipat cu 4 ventilatoare speciale , cu un diametru de 350 mm , pentru temperaturi scăzute.
- Agent frigorific: R404A;
- Panou de control cu touch screen, cu posibilitatea de programare a fiecarei serii de produse introduce;
- Decongelare automata;
- Caruciorul si rampa pentru introducerea produselor;
- Agregatul de racire extern.