CAZAN MULTIFUNCTIONAL QBO25-4

Este alegerea perfectă pentru:

o PROCESAREA FRUCTELOR SI LEGUMELOR , A ALIMENTELOR,
o PRODUSELOR LACTATE,
o PATISERII, COFETARII, INGHETATA, GASTRONOMIE – CATERING ,
RESTAURANTE

CAZANUL ARE 6 FUNCTII INCLUSE:
o VACUUM
o FIERBERE PANA LA 125°C (PASTEURIZARE+STERILIZARE PRODUS)
o RACIRE
o CUTTERIZARE – viteza cutitelor pana la 3000 rpm
o MALAXARE
o SPALARE AUTOMATA

– Masina cu vacuum
– Material inox AISI 316L versiune suplimentata cu:
– Sistem de incalzire/racire si management(apa si aerul comprimat trebuie furnizate separat de catre client );
– Detectarea temperaturii, Managementul si verificarea;
– Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;
– Computer PLC cu touch-screen, software ROBOQBO QboS – Vanilla – memoreaza 100 programe
– Sistem de incalzire : Rapid System APS 3
– Program automat cu 7 faze, program manual si program de spalare;
– Viteza variabila a lamei de malaxare de la 30-3000 rpm;
– Temperatura de preparare de pana la 125° C
– Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;
– Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii;
– Deschidere manuala a valvei de evacuare a produsului;
– Razuitor motorizat aflat pe partea interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului
– Brat de rotire cu cutit cu dinti mici aflat in interiorul cuvei, cu blocare;
– Fereastra de inspectie si posibilitate de aprindere lumina pe capac
– Palnie pentru introducere lichide, pozitionata pe capac;
– Sistem de spalare cu 3 programe incluse
– Brat de malaxare inclus

TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE