CAZAN MULTIFUNCTIONAL QBO120-4
Este alegerea perfectă pentru:
o PROCESAREA FRUCTELOR SI LEGUMELOR , A ALIMENTELOR,
o PRODUSELOR LACTATE,
o PATISERII, COFETARII, INGHETATA, GASTRONOMIE – CATERING,
RESTAURANTE
Qbo120-4 este proiectat pentru PRODUCŢII industriale mari.
– Este extrem de rapid pentru a găti
Capabil sa conserve proprietăților nutritive în alimente datorităAP (AdvAnced Power abur)
– Are sistem de încălzire ultra rapid realizand procedee în doar câteva minute, literalmente economiseste timp de gatire, de lucru, în comparaţie cu sistemele traditionale.
– Rezultatele sunt de o calitate extraordinară , produsele avand cu arome şi culori naturale, nealterate.
Qbo120-4 este un instrument de lucru COMPLETE şi versatil care
– GĂTEŞTE,
– RACESTE,
– FRĂMÂNTĂ
– MIX- uri,
– OMOGENIZEAZA
TOATE ACESTE ELEMENTE SUNT INTEGRATE ÎNTR-O SINGURĂ UNITATE.
– Are PLC cu touch-screen;
– Roboqbo software-cu procese automate,
– Are 100 programe şi diagrame de descărcare de gestiune funcţia (HACCP)
– Are Port USB pentru software de analiză, actualizare date;
– Are Cuva cu manta dubla system (APS)
– Temperatura maxima de incalzire este de 125° C
– Are sistem de racire cu apa , cu jet
– Are cuţit cu blocare rapida;
– Are sistem complet de vid şi procesare sub presiune;
– Ajustarea vitezei se face de catre un de invertor controlat;
– Cuva are inclinare automata ;
– priza pentru ieşirea produsului este pneumatica ;
– Are suprapresiune pentru produsele lichide şi semi-fluide
– Are răzuitor motorizat in interiorul cuvei
– Are program de spălare automată.
– Variator de viteza
– Temperatura maxima : 125 grade C
– Maxim Vacuum : -990 mbar
– Utilaj confectionat conform standardelor U.E.
TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE
- Descriere
Descriere
Caracteristici tehnice | |
Capacitate cuva | 120 litri – 90-110 kg – aprox. 660 kg/h |
Productivitate | 440 kg/h – aprox. 3500 kg/ 8 h |
Alimentare | 400 V / 50 Hz, Trifazic |
Putere motor | 22 kW – fara generatorul de abur |
Dimensiuni | 1670 x 1810 x 1750 mm |
Greutate | 1100 kg (fara generator abur) |