Mașină Profesională Manuală de Feliat pentru Produse Mari – Lamă 300 mm, Grosime Felie 0,1-12 mm

Mașina profesională manuală de feliat este concepută pentru tăierea precisă și uniformă a mezelurilor și a produselor alimentare de dimensiuni mari, fiind potrivită pentru măcelării, carmangerii, magazine alimentare și alte unități profesionale de procesare.

Echipamentul este prevăzut cu un cărucior cu deplasare lină și cursă maximă de avans de 220 mm, oferind un spațiu generos pentru poziționarea și manipularea produselor voluminoase. Configurația permite operatorului să controleze manual procesul de feliere și să adapteze ritmul de lucru în funcție de produs.

Tăierea este realizată cu ajutorul unei lame cu diametrul de 300 mm, iar grosimea feliei poate fi reglată continuu între 0,1 și 12 mm. Plaja largă de reglare permite obținerea atât a feliilor foarte subțiri, cât și a feliilor mai groase, în funcție de produs și de cerințele de prezentare sau porționare.

Mașina poate procesa produse rotunde cu diametrul de până la 180 mm, precum și produse cu dimensiuni de până la 260 x 150 mm. Căruciorul extins și cursa de avans de 220 mm fac echipamentul potrivit pentru produsele care necesită o suprafață mai mare de susținere în timpul tăierii.

Carcasa este realizată din aluminiu anodizat de înaltă calitate, oferind o construcție robustă și adaptată utilizării profesionale. Baza continuă din cauciuc asigură stabilitatea mașinii pe suprafața de lucru și elimină îmbinările care ar putea îngreuna operațiunile de igienizare.

Pentru menținerea calității tăierii, echipamentul este prevăzut cu un dispozitiv de ascuțire de siguranță, care poate fi montat atunci când este necesară reascuțirea lamei. Această soluție permite menținerea unei muchii de tăiere corespunzătoare pentru obținerea constantă a unor felii uniforme.

Procesul de feliere este manual, oferind operatorului control direct asupra deplasării căruciorului și asupra ritmului de procesare. Construcția este orientată către utilizarea profesională repetitivă, cu accent pe precizia tăierii, stabilitatea echipamentului și manipularea facilă a produsului.

Dimensiunile totale ale mașinii sunt de 575 x 630 x 405 mm, iar greutatea netă este de 37 kg, oferind un echilibru între suprafața generoasă de lucru și instalarea compactă pe masa de lucru.

Echipamentul poate funcționa la 230 V sau 3 x 400 V / 50 Hz, în funcție de configurația electrică. Nivelul de zgomot este mai mic de 70 dB(A), iar temperatura ambientală recomandată pentru funcționare este cuprinsă între +5°C și +35°C.

Pentru extinderea domeniului de utilizare, mașina poate fi configurată opțional cu accesorii pentru ambalarea și manipularea produselor, precum și cu echipamente dedicate procesării brânzeturilor.