Mașină Profesională Manuală de Feliat din Inox – Lamă 350 mm, Grosime Felie 0-25 mm

Mașina profesională manuală de feliat este concepută pentru tăierea precisă a produselor din carne și mezelurilor de dimensiuni mari, fiind potrivită pentru jambon, șuncă, bacon, carne uscată și alte produse care necesită feliere uniformă sau foarte fină.

Construcția este realizată integral din inox AISI 304, oferind rezistență la coroziune și o suprafață adecvată utilizării profesionale în industria alimentară. Structura rigidă și calitatea componentelor contribuie la stabilitatea echipamentului și la precizia procesului de tăiere.

Echipamentul este prevăzut cu o lamă cu diametrul de 350 mm, oferind o capacitate de procesare mai mare. Poate felia produse rotunde cu diametrul de până la 250 mm, precum și produse cu secțiune dreptunghiulară sau pătrată de până la 280 x 190 mm.

Grosimea feliei poate fi reglată cu precizie într-un interval de 0-25 mm. Sistemul de reglare permite realizarea feliilor foarte subțiri, fiind potrivit inclusiv pentru jambon uscat, bacon și alte specialități din carne care necesită o prezentare fină.

Pentru reglajele fine, până la grosimea de 5 mm ajustarea se realizează în trepte de 0,3 mm, iar între 5 și 25 mm reglarea se face în trepte de 0,6 mm. Acest sistem permite controlul precis și repetabil al grosimii feliilor.

Căruciorul culisant beneficiază de un sistem de ghidare robust, proiectat pentru o deplasare lină și controlată. Căruciorul este detașabil, facilitând accesul la zonele importante ale echipamentului pentru curățare și întreținere.

Suportul pentru produs poate fi spălat în mașina de spălat vase, simplificând operațiunile de igienizare după utilizare.

Transmisia este realizată prin curea, fără întinzător, iar motorul monofazat are o putere de 0,27 kW (0,37 CP). Alimentarea electrică este la 220 V monofazat.

Mașina este prevăzută cu ascuțitor independent, proiectat pentru ascuțirea simplă și rapidă a lamei. Construcția demontabilă și accesibilitatea componentelor facilitează operațiunile de curățare și întreținere.

Gradul de protecție al echipamentului este IP53, iar construcția robustă din inox și capacitatea mare de tăiere o recomandă pentru utilizarea profesională intensivă.