Mașină Profesională Manuală de Feliat din Inox – Lamă 300 mm, Grosime Felie 0-25 mm

Mașina profesională manuală de feliat este concepută pentru tăierea precisă a mezelurilor, șuncii, jambonului uscat, baconului și altor produse din carne, inclusiv pentru obținerea feliilor foarte subțiri.

Construcția este realizată integral din inox AISI 304, material rezistent la coroziune și adaptat utilizării profesionale în industria alimentară. Structura rigidă contribuie la stabilitatea echipamentului și la menținerea preciziei în timpul procesului de feliere.

Echipamentul este prevăzut cu o lamă cu diametrul de 300 mm și permite reglarea grosimii feliei într-un interval extins de la 0 la 25 mm. Sistemul de reglare de mare precizie permite realizarea atât a feliilor standard, cât și a feliilor foarte fine, fiind potrivit pentru produse precum jambon uscat, bacon sau carne uscată.

Reglarea grosimii este realizată printr-un mecanism cu trepte fine. Până la grosimea de 5 mm, fiecare treaptă corespunde unei ajustări de 0,3 mm, iar între 5 și 25 mm reglarea se realizează în trepte de 0,6 mm. Această configurație permite control precis asupra grosimii produsului finit.

Căruciorul culisant beneficiază de un sistem de ghidare robust și precis dimensionat, conceput pentru o deplasare lină în timpul lucrului. Căruciorul este detașabil, facilitând accesul la componentele mașinii și simplificând operațiunile de curățare.

Suportul pentru produs poate fi spălat în mașina de spălat vase, contribuind la simplificarea procedurilor de igienizare.

Transmisia este realizată prin curea, iar motorul monofazat dezvoltă o putere de 0,20 kW (0,27 CP). Alimentarea electrică este la 220 V monofazat.

Capacitatea maximă de tăiere este de Ø 200 mm pentru produsele rotunde și de 250 x 160 mm pentru produsele cu secțiune dreptunghiulară sau pătrată.

Mașina dispune de ascuțitor independent, proiectat pentru utilizare simplă și rapidă. Construcția facilitează accesul pentru curățare, iar gradul de protecție al echipamentului este IP53.