Mașină Profesională Manuală de Feliat Produse Mari – Lamă 300 mm, Grosime Felie 0-25 mm

Mașina profesională manuală de feliat este concepută pentru felierea precisă a mezelurilor, jambonului, șuncii, baconului și altor produse din carne, fiind potrivită inclusiv pentru realizarea feliilor foarte subțiri.

Echipamentul este fabricat integral din inox AISI 304, oferind rezistență ridicată la coroziune și o construcție robustă, adaptată utilizării profesionale. Designul facilitează atât exploatarea zilnică, cât și operațiunile de curățare și igienizare.

Lama are un diametru de 300 mm, iar grosimea feliei poate fi reglată cu precizie între 0 și 25 mm. Sistemul de reglare permite ajustări foarte fine, fiind potrivit pentru produse care necesită o feliere delicată și uniformă, precum jambonul uscat, baconul sau carnea uscată.

Pentru grosimi de până la 5 mm, reglarea se realizează în trepte de 0,15 mm, oferind un control foarte precis asupra feliilor subțiri. Între 5 și 25 mm, reglarea se realizează în trepte de 0,6 mm.

Căruciorul culisant este proiectat pentru o deplasare lină și precisă, datorită sistemului de ghidare robust și atent dimensionat. Căruciorul este detașabil, ceea ce permite accesul rapid la componentele mașinii și simplifică operațiunile de curățare.

Spre deosebire de sistemele convenționale cu transmisie prin curea, echipamentul utilizează transmisie prin pinioane, concepută pentru funcționare fiabilă în condiții profesionale.

Suportul pentru produs poate fi spălat în mașina de spălat vase, contribuind la simplificarea procedurilor de igienizare.

Mașina este prevăzută cu ascuțitor independent, ușor de utilizat, pentru menținerea performanței lamei. Construcția oferă acces facil pentru curățare, iar gradul de protecție IP67 asigură un nivel ridicat de protecție împotriva pătrunderii apei și prafului.

Capacitatea maximă de tăiere este de Ø 210 mm pentru produsele rotunde și de 250 x 160 mm pentru produsele cu secțiune dreptunghiulară.

Motorul are o putere de 0,36 kW (0,5 CP), iar alimentarea electrică este monofazată la 230 V / 50 Hz. Greutatea netă a echipamentului este de 45 kg.