Mașină Profesională Manuală de Feliat cu Acoperire Neagră – Lamă 300 mm, Grosime Felie 0,1-12 mm

Mașina profesională manuală de feliat este concepută pentru tăierea precisă și uniformă a mezelurilor, cărnii și brânzeturilor, fiind potrivită pentru măcelării, carmangerii, magazine alimentare, delicaterii și alte unități profesionale.

Echipamentul se remarcă prin acoperirea specială neagră, rezistentă, aplicată pe carcasa din aluminiu. Pe lângă aspectul distinctiv, această acoperire face mașina potrivită și pentru felierea brânzeturilor, reducând aderența produsului în timpul procesării.

Mașina este prevăzută cu un cărucior cu deplasare lină și cursă maximă de avans de 220 mm, oferind spațiu suficient pentru manipularea produselor de dimensiuni mari și facilitând deplasarea controlată către zona de tăiere.

Tăierea este realizată cu ajutorul unei lame cu diametrul de 300 mm, iar grosimea feliei poate fi reglată continuu între 0,1 și 12 mm. Această plajă permite realizarea atât a feliilor foarte subțiri, cât și a feliilor mai groase, în funcție de tipul produsului și de cerințele de porționare.

Echipamentul poate procesa produse rotunde cu diametrul de până la 180 mm, precum și produse cu dimensiuni de până la 260 x 150 mm, oferind flexibilitate pentru diferite tipuri de mezeluri, carne și brânzeturi.

Carcasa din aluminiu de înaltă calitate cu acoperire specială este concepută pentru utilizare profesională. Baza continuă din cauciuc contribuie la stabilitatea ridicată a mașinii pe suprafața de lucru și elimină îmbinările care ar putea îngreuna operațiunile de igienizare.

Pentru menținerea performanței lamei, echipamentul este prevăzut cu un dispozitiv de ascuțire de siguranță, care poate fi montat atunci când este necesară reascuțirea. Astfel, lama poate fi menținută în condiții optime pentru realizarea unor tăieturi precise și constante.

Procesul de feliere este manual, operatorul având control direct asupra deplasării căruciorului și asupra ritmului de procesare. Configurația extinsă facilitează manipularea produselor voluminoase și oferă flexibilitate în utilizarea zilnică.

Cu dimensiuni de 575 x 630 x 405 mm și o greutate netă de 37 kg, mașina combină o suprafață generoasă pentru manipularea produselor cu o construcție compactă, potrivită pentru instalarea pe masa de lucru.

Echipamentul poate funcționa la 230 V sau 3 x 400 V / 50 Hz, în funcție de configurația electrică. Nivelul de zgomot este mai mic de 70 dB(A), iar temperatura ambientală recomandată pentru funcționare este cuprinsă între +5°C și +35°C.

Pentru adaptarea la diferite fluxuri de lucru, echipamentul poate fi configurat opțional cu accesorii pentru ambalare și manipulare, precum și cu lamă specială pentru procesarea brânzeturilor.