Mașină Profesională de Jupuit Șorici cu Bandă de Alimentare – Lățime de Lucru 430 mm, Viteză 24 m/min

Mașina profesională de jupuit șorici este concepută pentru procesarea automată a unei game variate de bucăți de carne, fiind potrivită pentru măcelării, carmangerii și unități industriale de procesare.

Echipamentul permite îndepărtarea automată a șoriciului de pe bucăți plate sau înalte, precum piept de porc, slănină, bucăți de șorici porționate, tăieturi parțiale și spată. Pentru produsele rotunde, precum șunca sau spata, mașina poate fi utilizată în regim manual, cu partea superioară deschisă.

Sistemul oferă o lățime de tăiere de 430 mm și o viteză de procesare de 24 m/min, fiind proiectat pentru un flux de lucru rapid și constant. Înălțimea maximă de trecere a produsului este de 90 mm.

Distanța lamei poate fi reglată continuu între 0 și 5 mm, ceea ce permite adaptarea procesului de jupuire în funcție de produs și de grosimea stratului care trebuie îndepărtat. Suportul lamei este suspendat pe arcuri pentru a contribui la obținerea unor rezultate uniforme.

Echipamentul este prevăzut cu o rolă de presare suspendată pe arcuri și reglabilă continuu pe înălțime, facilitând adaptarea la produse cu grosimi diferite. Sistemul de transport utilizează o rolă dințată prevăzută cu pieptene raclor pentru deplasarea controlată a produsului prin zona de procesare.

Banda de alimentare are dimensiunile de 850 x 425 mm, iar lungimea utilă pentru poziționarea produsului este de 400 mm. Echipamentul poate fi prevăzut și cu bandă de evacuare de 850 x 425 mm, precum și cu bandă separată pentru evacuarea șoriciului îndepărtat.

Pentru procesarea pieselor rotunde, masa de alimentare și bara de comandă cu piciorul sunt interschimbabile. Conversia între procesarea automată pe bandă și operarea manuală cu partea superioară deschisă poate fi realizată rapid.

Benzile transportoare sunt proiectate pentru a putea fi demontate în câteva secunde, fără utilizarea uneltelor, facilitând curățarea și igienizarea echipamentului. Construcția din oțel inoxidabil, inclusiv lagărele din inox, oferă rezistență și este adaptată condițiilor specifice industriei alimentare.

Capacul de siguranță este conceput pentru un flux controlat al produsului și pentru îmbunătățirea condițiilor de igienă în timpul procesării. Mașina este montată pe roți blocabile, facilitând deplasarea pentru curățare, întreținere sau reorganizarea zonei de producție.

Motorul are o putere de 0,75 kW, iar alimentarea standard este trifazată, la 400 V – 50 Hz. Echipamentul nu necesită alimentare cu aer comprimat.

Pentru adaptarea la diferite fluxuri de producție, echipamentul poate fi configurat opțional cu bandă transportoare de evacuare, bandă separată pentru șorici, benzi modulare din plastic, balon de presare gonflabil, sistem de retur al produsului și cărucior pentru depozitarea și curățarea componentelor demontabile.