Mașină Profesională Complet Automată de Feliat cu Depunere Automată – Lamă 300 mm, 30-55 Felii/min

Mașina profesională complet automată de feliat este concepută pentru procesarea eficientă și repetabilă a mezelurilor, produselor din carne și brânzeturilor, combinând avansul mecanic al produsului cu depunerea automată a feliilor.

Echipamentul este controlat electronic și funcționează în regim complet automat, având posibilitatea de a fi comutat în regim semiautomat atunci când aplicația necesită un control diferit al procesului.

Produsul este fixat manual, după care sistemul realizează avansul mecanic temporizat, cu o cursă maximă de 200 mm. Această soluție permite alimentarea controlată și constantă către zona de tăiere.

Tăierea este realizată cu o lamă cu diametrul de 300 mm. Grosimea feliei poate fi reglată între 0,5 și 7 mm, iar viteza de lucru este variabilă între 30 și 55 de felii pe minut, permițând adaptarea procesului la caracteristicile produsului.

Mașina poate procesa produse rotunde cu diametrul de până la 150 mm, precum și produse cu dimensiuni de până la 210 x 140 mm.

După feliere, produsele sunt aranjate automat. Sunt disponibile 4 variante de depunere: suprapunere transversală, suprapunere longitudinală, stivuire și aranjare circulară. Numărul de felii și numărul de straturi pot fi selectate liber, oferind flexibilitate pentru pregătirea diferitelor tipuri de porții.

O configurație de depunere poate fi memorată, facilitând repetarea rapidă a unei configurații utilizate frecvent.

Echipamentul are dimensiuni compacte de 820 x 640 x 630 mm și o greutate netă de 71 kg, fiind potrivit pentru integrarea în spații profesionale de procesare, preparare și vânzare.

Alimentarea electrică poate fi realizată la 230 V sau 3 x 400 V / 50 Hz, iar nivelul de zgomot în funcționare este mai mic de 70 dB(A).

Pentru extinderea domeniului de utilizare sunt disponibile opțional sistem de ambalare, sistem de transport pentru brânzeturi, bandă transportoare, echipare specială pentru brânzeturi, lamă dedicată brânzeturilor, accesorii pentru felierea pieptului de gâscă sau rață, accesoriu cu 3 compartimente pentru salam și pedală de comandă.