Mașină Automată de Tocat Carne, Capacitate 600 kg/h, Gură de Ieșire 98 mm

Mașină automată de tocat carne, proiectată pentru unitățile care necesită o soluție compactă și eficientă pentru procesarea constantă a cărnii. Modelul oferă un debit teoretic de până la 600 kg/h, fiind echipat cu un motor de 3 kW / 4 CP și un sistem automat de alimentare.

Utilajul dispune de un buncăr automat cu o capacitate de 25 kg, care permite alimentarea controlată a sistemului de tocare. Gura de ieșire are un diametru de 98 mm, iar configurația tehnică prezentată de producător utilizează o sită cu diametrul perforațiilor de 5 mm.

Este construit integral din inox 18-10, inclusiv carcasa, corpul, melcul și celelalte componente principale ale sistemului de tocare. Carcasa monobloc asigură rigiditatea ansamblului, în timp ce corpul demontabil facilitează accesul la componentele care necesită curățare și igienizare.

Sistemul de transmisie este prevăzut cu reductor cu ungere permanentă, reducând necesitatea operațiunilor periodice de lubrifiere. Mașina poate fi instalată direct pe masă sau pe suportul Minimix, în funcție de configurația spațiului și a fluxului tehnologic.

Cu o greutate netă de 105 kg și dimensiuni compacte de aproximativ 597 x 885 x 764 mm, poate fi integrat în spații de producție unde este necesară o capacitate ridicată de tocare fără utilizarea unei mașini de dimensiuni industriale mari. Dimensiunile sunt indicate în desenul tehnic de pe pagina 2 a documentației.

Mașina funcționează la alimentare trifazată 400 V / 50 Hz și este conformă cu standardele CE, fiind concepută pentru utilizare în fluxurile de procesare a cărnii unde sunt importante productivitatea, igienizarea facilă și construcția robustă din inox.