Formator Profesional de Hamburgeri – Diametru 60-130 mm, Înălțime 8-25 mm

Formatorul profesional de hamburgeri este un accesoriu pentru șprițurile cu vacuum, conceput pentru producția eficientă a hamburgerilor în unități de procesare mici și medii.

Echipamentul permite realizarea hamburgerilor în forme rotunde, ovale sau pătrate, dimensiunea și forma produsului fiind determinate de matrița utilizată. Schimbarea matrițelor se realizează rapid și fără utilizarea unor scule speciale, facilitând trecerea de la un sortiment la altul.

În timpul procesului, șprițul cu vacuum introduce cantitatea corespunzătoare de produs în matrița selectată. Ulterior, matrița este deplasată orizontal cu ajutorul cilindrilor pneumatici, iar hamburgerul format este evacuat pe banda transportoare.

Echipamentul este montat pe o bandă transportoare FB 100. După formare, hamburgerii sunt împinși pe bandă și transportați către zona de preluare, de unde pot fi îndepărtați manual.

Dimensiunile produselor pot fi adaptate prin înlocuirea discului de formare. Sunt disponibile configurații pentru hamburgeri cu diametrul cuprins între 60 și 130 mm și înălțimea între 8 și 25 mm.

Pentru compozițiile cu aderență ridicată, echipamentul este prevăzut standard cu un sistem de pulverizare cu apă, care contribuie la funcționarea continuă și la desprinderea corespunzătoare a produsului.

Operarea și reglarea se realizează prin intermediul panoului de comandă al șprițului cu vacuum. Construcția igienică facilitează curățarea rapidă, iar sistemul permite obținerea unor porții precise atât din punct de vedere al greutății, cât și al dimensiunilor.