Formator Manual pentru Hamburgeri și Produse Alimentare – Matrițe 20-80 mm

Formatorul manual este un accesoriu profesional destinat utilizării împreună cu șprițurile cu vacuum, oferind o soluție simplă pentru formarea unei game variate de produse alimentare.

Poate fi utilizat pentru hamburgeri din carne, ćevapčići, produse vegetariene, biscuiți, chifle și hrană pentru animale, fiind conceput pentru procesarea diferitelor tipuri de compoziții.

Dispozitivul se conectează direct la ieșirea șprițului cu vacuum și taie porția menținând o stabilitate optimă a formei. Masa de produs poate fi porționată în felii uniforme, cu forme regulate, sau poate fi configurată pentru realizarea unor forme speciale.

Pentru adaptarea la diferite produse sunt disponibile opțional matrițe cu diametre cuprinse între 20 și 80 mm. Pot fi realizate și deschideri ovale, precum și forme speciale, oferind flexibilitate pentru diferite aplicații de producție.

Volumul porției poate fi selectat liber prin intermediul șprițului cu vacuum, ceea ce permite adaptarea cantității de produs în funcție de rețetă și dimensiunea dorită.

Opțional, echipamentul poate fi prevăzut cu un sistem de tăiere cu fir, extinzând posibilitățile de porționare pentru diferite tipuri de compoziții.

Suprafața deosebit de netedă a materialului reduce cantitatea de reziduuri alimentare care aderă la dispozitiv. Construcția igienică facilitează curățarea rapidă și ușoară, iar formatorul poate fi montat și demontat simplu.

Dimensiunile compacte și necesarul redus de spațiu permit integrarea accesoriului în unități de producție care urmăresc o soluție flexibilă și eficientă pentru formarea manuală a produselor.