Feliator Profesional Vertical pentru Mezeluri – Lamă 350 mm, Grosime Felie 0-25 mm

Feliatorul profesional manual cu configurație verticală este conceput pentru tăierea precisă a mezelurilor, jambonului, șuncii, baconului și altor produse din carne, inclusiv a produselor cu dimensiuni mai mari.

Construcția este realizată integral din inox AISI 304, oferind rezistență la coroziune și o structură foarte rigidă, adaptată utilizării profesionale. Designul echipamentului facilitează accesul la componente și simplifică operațiunile de curățare.

Echipamentul este prevăzut cu o lamă cu diametrul de 350 mm, oferind o capacitate maximă de tăiere de 313 x 278 mm. Pentru produsele rotunde, diametrul maxim acceptat este de 278 mm.

Grosimea feliei poate fi reglată cu precizie între 0 și 25 mm, permițând atât realizarea feliilor standard, cât și a celor foarte subțiri.

Pentru grosimi de până la 5 mm, reglarea se realizează în trepte de 0,3 mm, iar între 5 și 25 mm ajustarea se face în trepte de 0,6 mm. Această precizie este potrivită pentru produse precum jambon uscat, bacon și carne uscată, unde uniformitatea și controlul grosimii sunt importante.

Sistemul de transmisie este realizat prin pinioane, iar căruciorul culisant beneficiază de un sistem de ghidare robust și precis dimensionat, care asigură o deplasare lină în timpul procesului de feliere.

Pentru simplificarea igienizării, suportul pentru produs este detașabil, iar construcția mașinii permite acces facil la zonele care necesită curățare.

Echipamentul dispune de ascuțitor independent, ușor de utilizat, pentru menținerea lamei în condiții optime și păstrarea preciziei de tăiere.

Construcția beneficiază de grad de protecție IP67, fiind proiectată pentru cerințele de igienizare specifice mediilor profesionale de procesare alimentară.

Motorul monofazat dezvoltă o putere de 0,47 kW (0,64 CP) și funcționează la 230 V / 50 Hz. Greutatea netă a echipamentului este de 68 kg.