Feliator Profesional Vertical pentru Mezeluri – Lamă 300 mm, Grosime Felie 0-25 mm

Feliatorul profesional manual cu configurație verticală este conceput pentru tăierea precisă a mezelurilor, jambonului, șuncii, baconului și altor produse din carne, fiind potrivit inclusiv pentru produse de dimensiuni mari și pentru obținerea unor felii foarte subțiri.

Construcția este realizată integral din inox AISI 304, material rezistent la coroziune și adaptat utilizării profesionale în industria alimentară. Structura foarte rigidă contribuie la stabilitatea echipamentului și la menținerea preciziei în timpul procesului de feliere.

Configurația verticală este prevăzută cu lamă cu diametrul de 300 mm și permite procesarea produselor cu dimensiuni de până la 281 x 227 mm, respectiv a produselor rotunde cu diametrul de până la 227 mm.

Grosimea feliei poate fi reglată cu precizie într-un interval de 0-25 mm. Pentru felierea fină, reglarea se realizează în trepte de 0,3 mm până la grosimea de 5 mm, iar între 5 și 25 mm ajustarea se face în trepte de 0,6 mm.

Această precizie permite realizarea feliilor foarte subțiri pentru produse precum jambon uscat, bacon, carne uscată și alte specialități care necesită o prezentare uniformă și control precis al grosimii.

Sistemul de transmisie este realizat prin pinioane, iar căruciorul culisant beneficiază de un sistem de ghidare robust și precis dimensionat pentru o deplasare lină în timpul procesului de tăiere.

Pentru simplificarea igienizării, suportul pentru produs este detașabil, iar designul echipamentului facilitează accesul la componentele importante pentru curățare.

Mașina este prevăzută cu ascuțitor independent, proiectat pentru utilizare simplă și rapidă. Sistemul permite menținerea lamei în condiții optime pentru obținerea unor tăieturi precise și uniforme.

Un avantaj important pentru utilizarea profesională îl reprezintă gradul de protecție IP67, care oferă un nivel ridicat de protecție a echipamentului în timpul exploatării și operațiunilor de igienizare.

Motorul monofazat dezvoltă o putere de 0,36 kW (0,5 CP), iar alimentarea electrică este la 230 V / 50 Hz. Greutatea netă a echipamentului este de 46 kg.