Feliator Profesional Semiautomat pentru Mezeluri – Lamă 300 mm, 35 Felii/min

Feliatorul profesional semiautomat este conceput pentru felierea precisă și repetabilă a mezelurilor, jambonului, șuncii, baconului și altor produse din carne, oferind o capacitate de lucru de până la 35 de felii pe minut.

Construcția este realizată integral din inox AISI 304, material rezistent la coroziune și potrivit pentru utilizarea profesională în industria alimentară. Structura rigidă și componentele robuste sunt concepute pentru a menține precizia tăierii inclusiv la realizarea feliilor foarte subțiri.

Echipamentul utilizează o lamă cu diametrul de 300 mm și poate procesa produse rotunde cu diametrul de până la 210 mm, precum și produse cu dimensiuni de până la 250 x 160 mm.

Grosimea feliei poate fi reglată într-un interval de 0-25 mm. Pentru felierea fină, sistemul de reglare permite ajustări în trepte de numai 0,15 mm până la grosimea de 5 mm. Între 5 și 25 mm, reglarea se realizează în trepte de 0,6 mm. Această precizie permite obținerea unor felii foarte fine pentru produse precum jambon uscat, bacon și alte specialități din carne.

Sistemul de transmisie este realizat prin pinioane, soluție destinată unei funcționări fiabile și constante în condiții profesionale.

Căruciorul culisant beneficiază de un sistem de ghidare robust și precis dimensionat pentru o deplasare lină. Construcția permite demontarea căruciorului, facilitând accesul la componentele echipamentului în timpul operațiunilor de curățare.

Suportul pentru produs poate fi spălat în mașina de spălat vase, simplificând procesul de igienizare.

Echipamentul este prevăzut cu un ascuțitor independent, ușor de utilizat, pentru menținerea performanței lamei și realizarea constantă a unor tăieturi precise.

Construcția beneficiază de un grad de protecție IP67, oferind un nivel ridicat de protecție pentru utilizarea și igienizarea echipamentului în mediile profesionale de procesare alimentară.

Sistemul de acționare utilizează un motor principal de 0,36 kW (0,5 CP) și un motor suplimentar de 0,18 kW pentru funcționarea semiautomată. Alimentarea electrică este monofazată la 230 V / 50 Hz.

Cu o greutate netă de 58 kg, echipamentul combină construcția integrală din inox, capacitatea de lucru semiautomată și reglarea precisă a grosimii pentru aplicațiile profesionale unde sunt necesare productivitate și uniformitate.