Feliator Profesional Manual pentru Mezeluri cu Sistem de Siguranță – Lamă 350 mm, Grosime Felie 0-20 mm

Feliatorul profesional manual este conceput pentru tăierea precisă a mezelurilor, jambonului, șuncii și altor produse din carne, fiind echipat cu un sistem suplimentar de siguranță pentru utilizarea în mediile profesionale de procesare alimentară.

Echipamentul este construit integral din inox 18/10, oferind rezistență ridicată la coroziune și o structură foarte robustă. Suprafețele și configurația constructivă facilitează accesul pentru curățare și permit menținerea unui nivel ridicat de igienă.

Lama are un diametru de 350 mm, iar capacitatea maximă de tăiere este de 300 x 181 mm pentru produsele cu secțiune dreptunghiulară și de Ø 252 mm pentru produsele rotunde.

Grosimea feliei poate fi reglată cu precizie într-un interval de 0-20 mm, permițând adaptarea feliatorului atât pentru porții standard, cât și pentru felierea fină a diferitelor specialități din carne.

Căruciorul culisant este proiectat pentru o deplasare foarte lină în timpul procesului de tăiere. Acesta este detașabil, simplificând accesul la componentele echipamentului pentru curățare și întreținere.

Transmisia este realizată prin pinioane, soluție mecanică robustă destinată utilizării profesionale intensive.

Echipamentul este prevăzut cu un ascuțitor independent cu acționare automată, care facilitează întreținerea lamei și menținerea unei calități constante a tăierii.

Pentru reglarea grosimii este utilizat un buton din inox cu sistem de ajustare de mare precizie, care permite controlul repetabil al grosimii feliilor.

Construcția este complet etanșă și beneficiază de un grad de protecție IP67, facilitând procedurile de igienizare. Echipamentul dispune inclusiv de o poziție dedicată pentru curățare.

Motorul monofazat dezvoltă o putere de 0,36 kW (0,5 CP) și funcționează la 230 V / 50 Hz. Greutatea netă a echipamentului este de 55 kg.

Pentru adaptarea la diferite cerințe sunt disponibile opțional alimentare la 110 V / 60 Hz, extractor de lamă, ghidaj suplimentar pentru produs și ambalaj de export din lemn.