Cazan Profesional Izolat de Fierbere cu Glicerină și Termostat Manual – Capacitate 90-200 L

Cazanul profesional izolat de fierbere este conceput pentru procesarea termică a produselor alimentare, oferind o combinație între încălzirea uniformă și reducerea pierderilor de energie în timpul procesului.

Sistemul utilizează o manta umplută cu glicerină, care distribuie uniform căldura în jurul recipientului. Această metodă de încălzire reduce riscul de ardere a produselor și permite procesarea controlată inclusiv a preparatelor mai sensibile la temperatură.

Construcția este prevăzută cu un strat suplimentar de izolație termică, conceput pentru limitarea pierderilor de căldură către mediul exterior. Astfel, temperatura din interiorul cazanului este menținută pentru o perioadă mai lungă, contribuind la reducerea timpului necesar încălzirii și a consumului energetic.

Temperatura procesului este reglată prin intermediul unui termostat manual, iar nivelul agentului termic poate fi verificat cu ajutorul indicatorului dedicat pentru nivelul de glicerină.

Suprafața șlefuită facilitează curățarea și întreținerea echipamentului în condițiile specifice industriei alimentare. Pentru golirea recipientului este prevăzut un robinet de evacuare de 1 1/2″.

Cazanul este montat pe 3 roți pivotante, dintre care 2 sunt prevăzute cu frână, facilitând deplasarea și poziționarea în zona de producție.

Gama cuprinde variante cu capacități de 90, 120, 150 și 200 litri, cu puteri de încălzire adaptate volumului fiecărui cazan.