Cazan Profesional de Fierbere cu Glicerină și Termostat Manual – Capacitate 150-500 L

Cazanul profesional de fierbere cu glicerină este destinat procesării termice a produselor alimentare în unități de procesare, măcelării și bucătării profesionale cu volume ridicate de producție.

Sistemul de încălzire utilizează o manta umplută cu glicerină, care permite distribuirea uniformă a căldurii pe suprafața cazanului. Elementul de încălzire este imersat în glicerină și nu intră în contact direct cu produsul procesat, contribuind la reducerea riscului de lipire sau ardere a preparatelor.

Temperatura de lucru este reglată prin intermediul unui termostat manual, oferind un sistem simplu și fiabil pentru controlul procesului termic.

Construcția este realizată integral din oțel inoxidabil cu suprafață șlefuită, rezistent la coroziune și ușor de curățat, fiind adaptată cerințelor de igienă din industria alimentară.

Pentru monitorizarea agentului termic, echipamentul dispune de indicator pentru nivelul de glicerină. Golirea cazanului se realizează prin intermediul unui robinet de evacuare de 1 1/2″.

Echipamentul este montat pe 3 roți pivotante, dintre care 2 sunt prevăzute cu frână, facilitând deplasarea și poziționarea în zona de producție.

Gama este disponibilă în variante de 150, 200, 300, 400 și 500 litri, cu puteri de încălzire adaptate fiecărei capacități. La cerere, cazanul poate fi realizat și în versiune izolată termic, pentru reducerea pierderilor de căldură.