Banzic Profesional pentru Carne și Oase din Inox – Lamă 1640 x 16 mm

Banzicul profesional este conceput pentru tăierea oaselor, cărnii și peștelui congelat, fiind destinat utilizării în măcelării, carmangerii, unități de catering și alte spații profesionale de procesare alimentară.

Construcția integrală din oțel inoxidabil 18/10 și cadrul rigid asigură rezistența necesară utilizării intensive și facilitează operațiunile de întreținere și igienizare. Motorul și componentele electrice sunt protejate împotriva apei, contribuind la exploatarea sigură a echipamentului în mediile profesionale.

Banzicul este echipat cu o lamă de 1640 × 16 mm, cu tensiune reglabilă, și oferă un spațiu de tăiere de 245 × 190 mm. Ghidajul superior culisant al lamei este menținut automat în poziție, facilitând adaptarea echipamentului la operațiunile de tăiere.

Motorul de 1,1 kW este proiectat pentru utilizare continuă și antrenează lama la o viteză de 15 m/s. Pentru siguranța operatorului, echipamentul dispune de butoane pentru pornire/oprire și oprire de urgență, precum și de un sistem de frânare rapidă a motorului, care permite oprirea acestuia în aproximativ 0,2 secunde.