CAZAN MULTIFUNCTIONAL QBO40-4

Cazanul de ultima generatie, este alegerea perfectă pentru:

– PROCESAREA FRUCTELOR SI LEGUMELOR , A ALIMENTELOR,
– PRODUSELOR LACTATE,
– PATISERII, COFETARII, INGHETATA, GASTRONOMIE – CATERING , RESTAURANTE

– Este un cazan multifunctional COMPACT ȘI EXTREM de VERSATIL.
– Proiectat pentru productii mijlocii.

CAZANUL ARE 6 FUNCTII INCLUSE:
– VACUUM
– FIERBERE PANA LA 125°C (PASTEURIZARE+STERILIZARE PRODUS)
– RACIRE
– CUTTERIZARE – viteza cutitelor pana la 3000 rpm
– MALAXARE
– SPALARE AUTOMATA

– Masina cu vacuum
– Control touch screen : 100 programe
– Computer PLC cu touch-screen, software ROBOQBO QboS – Vanilla – memoreaza 100 programe
– Sistem de incalzire : Rapid System APS 3
– Utilajul este folosit pentru preparare : dulceata, zacusca, pasta tomate, sucuri, piureuri, creme, jeleuri, inghetata, fructe confiate, etc.
– Material inox AISI 304L versiune suplimentata cu:
– Sistem de incalzire/racire si management(apa si aerul comprimat trebuie furnizate separat de catre client );
– Detectarea temperaturii, managementul si verificarea;
– Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;
– Computer plc cu touch-screen pentru a lucra manual sau automat cu 100 programe , program automat de spalare .
– Viteza variabila a lamei de malaxare de la 30-3000 rpm;
– Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;
– Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii;
– Deschidere manuala a valvei de evacuare a produsului;
– Razuitor motorizat aflat pe partea interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului
– Temperatura de preparare de pana la 125° C

TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE

Descriere

Caracteristici tehnice
Capacitate cuva 40 l / aprox 28-30 kg / sarja
Productivitate   125 kg/h – aprox. 1000 kg/ 8 h
Alimentare 400 V / 50 Hz, Trifazic
Putere motor 11 kW fara generator / 40 kW cu generator inclus
Dimensiuni 1461 x 1166 x 1578 mm
Greutate 380 kg fara generator / 410 kg cu generator inclus
You've just added this product to the cart:

SITE ÎN LUCRU