CAZAN MULTIFUNCTIONAL QBO250-4

Este alegerea perfectă pentru:

o PROCESARE FRUCTE SI LEGUME, RESTAURANT, CATERING
o PATISERIE, COFETARIE, ciocolata, înghețată,
o Produse de cofetarie, gastronomie,
o Alimente Semipreparate
o Produse lactate.

Confectionat integral din INOX AISI 316L.

– Perfect, chiar și, pentru gătit extrem de rapid
– Aceasta este delicat, în același timp, capabil de a păstra proprietățile nutritive datorită Sistemului de încălzire (abur Power Advanced) APS.
– Proces extrem de rapid de concentrare a produsului, efectuat în doar câteva minute, economisind literalmente ore de timp în comparație cu sistemele tradiționale.
– Rezultatele unei calități extraordinare, cu arome puternic îmbunătățite și culori naturale nemodificate.
– Perfect, chiar și pentru gătit, extrem de rapid. Păstreaza nealterate proprietățile nutritive datorită alimentelor în sistemul de încălzire (abur Power Advanced) APS.
– Procese extrem de rapide de concentrare a produsului, efectuate în doar câteva minute, economisind literalmente ore de timp în comparație cu sistemele tradiționale.
– Rezultatele unei calități extraordinare, cu arome puternic îmbunătățite și culori naturale nemodificate.
– Qbo250-4 este un instrument COMPLET și versatil că locul de muncă. Gateste, raceste, concentrate, frămîntă, rafinează,tăieturile, MIXAJE, omogenizeaza, toate tipurile de produse alimentare.

CAZANUL MULTIFUNCTIONAL ARE 6 FUNCTII INCLUSE:
o TAIERE – CUTTERIZARE
o MALAXARE
o FIERBERE PANA LA 120°C
o RACIRE
o VACUUMARE
o SPALARE AUTOMATA

Computer PLC cu touch-screen, software ROBOQBO QboS – Vanilla – memoreaza 100 programe – retete şi diagrame  de descărcare de gestiune funcţia (HACCP)
– Are Cuva cu manta dubla  system (APS)
– Temperatura maxima de incalzire este de  120° C
– Are sistem de racire cu apa , cu jet
– Are cuţit cu blocare rapida;
– Are sistem complet de vid şi procesare sub presiune;
– Ajustarea vitezei se face de catre un  de invertor controlat;
– Viteza : 30-1500 rpm
– Cuva are inclinare automata ;
– Priza pentru ieşirea  produsului este pneumatica ;
– Are suprapresiune pentru produsele  lichide şi semi-fluide
– Are răzuitor motorizat in interiorul cuvei
– Are program de spălare automată.

TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE

Descriere

Caracteristici tehnice
Capacitate cuva 250 litri – 175 kg / sarja
Alimentare 400 V / 50 Hz, Trifazic
Putere motor 44 kW fara generator, 48 kW cu generator inclus
Dimensiuni 2320x1755x2061 mm
Greutate 1700 kg (fara generator)
You've just added this product to the cart:

SITE ÎN LUCRU