Caracteristici tehnice:
• Cazanul este electric
• Cazanul este confectionat integral din inox 1.4301
• Cazanul are brat de malaxare , amplasat in partea inferioara,
• Cazanul are pereti dubli, cu glicerina
• Manta dublă cu glicerină de înaltă calitate ca mediu de transfer de căldură
• Umplere cu glicerină – fără arsuri la gătit, la fierbere
• Controlul temperaturii este masurat prin termostat
• Capacitatea cazanului electric de fierbere este de 150 litri • Temperatura maxima atinsa este de 150 °C
Date tehnice:
o Alimentare : 400 V
o Putere: 1 x 9 kW
o Putere brat malaxare : 0,25 kW
o Dimensiuni exterioare : 690 x 690 x 860 mm
o Dimensiuni interioare : 600 x 600 x 530 mm
o Greutatea totală este de aproximativ 140 kg