stelas consulting logo

Utilaje si dispozitive pentru procesarea carnii si obtinerea mezelurilor

UTILAJE SI DISPOZITIVE PENTRU PROCESARE PESTELUI

Utilaje si dispozitive pentru procesarea fructelor si legumelor

Consumabile industria alimentara

MOBIL: 0731 121 171
0723 317 670
 
utilaje fast food

Cazan multifunctional emulsificator de ultima generatie 25 L


Cod: RBQ 25
Categorie: Masini speciale
Pret: de la 50000 EURO

CAZAN MULTIFUNCTIONAL EMULSIFICATOR ROBOQBO - 25 LITRI –  QBO 25 – 4 ultima generatie -  ITALIA

PREPARA IN 5-15 MIN:

  • DULCEATA + DERIVATE
  • ZACUSCA
  • MANCARE (SUPE, CIORBE s.a.)
  • CIOCOLATA + DERIVATE
  • INGHETATA
  •                CREME
  •               CAZANUL ARE  6 FUNCTII INCLUSE:
  • VACUUM
  • FIERBERE PANA LA 125°C (PASTEURIZARE+STERILIZARE PRODUS)
  • RACIRE – agregat de racire inclus
  • CUTTERIZARE – viteza cutitelor pana la 3000 rpm
  • MALAXARE
  • SPALARE AUTOMATA
  • Capacitate cuva : 25 litri – 17 kg / sarja

Masina cu vacuum

Material inox AISI 316L versiune suplimentata cu:

 de incalzire/racire si management(apa si aerul comprimat trebuie furnizate separat de catre client );

Detectarea temperaturii, Managementul si verificarea;

Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;

  • Computer PLC cu touch-screen, software ROBOQBO QboS – Vanilla – memoreaza 100 programe
  • Sistem de incalzire : Rapid System APS 3

 program automat cu 7 faze, program manual si program de spalare;

Viteza variabila  a lamei de malaxare de la 30-3000 rpm;

  • Temperatura de preparare de pana la 125° C

Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;

Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii;

interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului

Brat de rotire cu cutit cu dinti mici aflat in interiorul cuvei, cu blocare;

Fereastra de inspectie si posibilitate de aprindere lumina pe capac

Palnie pentru introducere lichide, pozitionata pe capac;

Sistem de spalare cu 3 programe incluse

Brat de malaxare inclus

Alimentare : Trifazic, 400V/50 Hz

Putere : 7 kW fara generator / 26 kW cu generator inclus

Dimensiuni : 1080 x 1140 x 1540 mm

Greutate : 345 kg fara generator / 370 kg cu generator inclus

Oferta personalziata se afla atasata in documentatia suplimentara

Documentatie suplimentara:
6fcfd636f799370aea64bdf0e1b74d2d.doc
Cazan multifunctional emulsificator de ultima generatie 25 L Cazan multifunctional emulsificator de ultima generatie 25 L Cazan multifunctional emulsificator de ultima generatie 25 L Cazan multifunctional emulsificator de ultima generatie 25 L